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咖啡壶电路图和咖啡机水位探针调整涉及到电子和机械方面的知识，我无法直接为您绘制咖啡壶电路图，但我可以描述咖啡机水位探针调整的一般步骤，具体的步骤可能会因不同的咖啡机型号和制造商而有所不同，在进行任何维修或调整之前，请确保您已经阅读并理解了您的咖啡机的用户手册和安全指南。
咖啡机水位探针调整的一般步骤如下：
1、找到水位探针：您需要找到咖啡机中的水位探针，这通常位于水箱或水壶附近。
2、调整位置：根据用户手册的指导，您可能需要通过旋转、滑动或调整螺丝来更改水位探针的位置，目标是将探针调整到正确的水位检测点。
3、测试和调整：在调整探针位置后，需要进行测试以确保咖啡机正确识别水位，添加适量的水到咖啡机，并观察水位检测系统的反应，如果必要，再次调整探针位置。
4、注意事项：在进行任何调整时，确保电源已断开，避免触电风险，如果您不确定如何操作或调整过程中遇到困难，最好寻求专业帮助或联系制造商的客户支持。
对于咖啡壶电路图，建议您查找具体的咖啡壶品牌和型号，然后在其官方网站上查找相关的电路图或用户手册，您也可以联系咖啡壶的制造商或专业的电器维修人员获取帮助，对于任何涉及电路的工作，安全永远是第一位的。
信息仅供参考，如果您需要更专业的指导，请寻求专业人士的帮助。